Weekend. Ofte voetjes onder tafel en een fair trade in Merchtem (box M&M's in ruil voor Daniëls-homemade-diner); koko flanel; een jarige hond voor wie de dag niet vroeg genoeg kan beginnen (er dient zowaar gevierd te worden!); grijze haren en geen kat die er om kraait; polderwandelen zonder sjaal; Fabian en de radioreporters; zonlicht bij valavond; een overschotjesovenschotel en een huis vol zuiderse aroma's; een chimay als slaapmuts. Er zijn erger dingen denkbaar. (Morgenochtend opstaan om 5am bijvoorbeeld).
Bodem van gerookt spek met daarop een mengsel van 5 geraspte wortelen, half blik maïs, sojamelk, 2 eieren en veel provincaalse kruiden. Afwerken kort gestoofde ui, feta en tomaat. Klein uur (afgedekt) in oven op 180 graden. Daarna 15 minuten onder de grill.