Rijst of risotto, ajuin & look lichtjes bruinen in olijfolie. Blussen met droge witte wijn. Raapjes & broccoli bijvoegen. Boeltje smeuig houden door toevoeging van kipbouillon. Op smaak brengen met zwarte peper en curry. Blijven roeren totdat risotto gaar is. Parmezaan er doorheen. Klaar!
Laat de winter nu maar komen...