woensdag 25 juli 2018

sans sulfites

De voorraad drank is op en dus slepen we ons naar de dichtst bijzijnde supermarkt. Hoewel ik ondertussen bestand ben tegen de trappistentruken om me aan het lokale bier te krijgen... wanneer ik de schuifdeuren passeer en de airco-koelte over me heen dwarrelt als was ik in een abdij, krijg ik zin in een blauwe chimay. "Maar dan ben je meteen TEUT," fluistert dat engeltje op mijn schouder en ik vlucht de rayon wijnen in. In mijn ooghoek blijft het gerstennat lonken, tot ik een wijnlabel "sans sulfites" opmerk. Sulfieten, ik associeer het met "koppaaan". Ik gris de fles uit het rek en bestudeer het etiket met een dorstige gretigheid. "Bon choix," vertouwt de wijnkenner van supermarkt me toe. "Sans sulfites?" en ik kijk 'm vragend aan wat het-addertje-onder-het-gras is. "Het enige nadeel is dat je zo'n fles best opmaakt de dag dat je'm openmaakt," vervolgt hij in het chimayaans frans...

Nadeel ? Welk nadeel ?
Naturae, wijn zonder sulfieten ... NJUMMM uit Delhaize à 6,99 euro/fles.