Terwijl ik het vorige zondag moest stellen met speculooskoekjes, heb ik mezelf de afgelopen week getraind in vooruitziendheid en diepvrieskoffiekoekjes gescoord in de lokale supermarkt. Viennoiserie heet dat hier. Van Vienna, weetjewel. Op de vertrouwde Waalse heuvelflank vult mijn huisje zich met zoete aroma's van koffie en vers gebak. Het vakantiegevoel rijst in de oven. 't Zuiden(van'tLand)rijk waant zich even Oostenrijk... en gezien de voorraad in de diepvries, kunnen we nog vlotjes twee maanden op verlof !