De krant vertelt me dat we teweinig groenten eten. Volgens wetenschappers is 300 gram per dag het gezonde minimum. Op zondag heb ik genoeg aan zo'n subtiel vermanend vingertje om in gang te schieten en een inhaalbeweging te lanceren. De bio-courgette en dito-kipfilet zijn eraan voor de moeite, kort gewokt in olie & curry met 'n teentje look. Gestoofde champignons (peper & zout) en een weinig couscous erbij. Kortom, nog een weekje van datte en ik ben een ex-junkfoodjunk. Afkicken smaakt !
