Mijn wederhelft lacht zich een breuk met mijn allereerste exemplaren prei. "Sprieten" is een woord dat meer van toepassing is op dit groeisel. Op meer dan dit moet ik ook niet hopen: de grond alhier laat slechts wortels of knollen of consoorten met diepte 5cm toe. Dieper tref je enkel rots, steen en bouwpuin -merci mes voisins!- aan. Dus wordt de prei nu geoogst, tesamen met een geslaagde bussel warmoes.
Alles fijnhakken, stoven in virgin-olijfolie, flinke scheut melk eroverheen, bouillonblokje en kruiden (peper-zout-curry) and last but not least : snippers van gerookte zalm. Kommetje pasta erbij en voila, er wordt niet meer gesproken over mislukkingen wegens "te klein".